Colline de Cenitz
La colline de Cénitz, propriété du Conservatoire du Littoral depuis 2003, constitue une coupure d’urbanisation entre Saint-Jean-de-Luz et le village de Guéthary.
C’est surtout un promontoire permettant d’observer l’océan. En effet, l’urbanisation se perçoit à peine lorsqu’on fréquente le site.
La côte de Guéthary est constituée de plaques de flysch inclinées, où alternent de minces bancs de calcaire gris et des lits marneux. Grâce à cette pente, la lande atlantique à bruyères vagabondes, à fougères et à ajoncs peut coloniser la falaise quasiment jusqu’à l’estran.
Quelques espèces remarquables ont été inventoriées : la marguerite à feuilles charnues, le grémil prostré, ainsi que la vigne sauvage.
De même une réserve de pêche sur le littoral de Guéthary permet le repeuplement des fonds marins.
