Les moulins

A partir du 18ème siècle en Pays basque, plusieurs milliers de moulins tournaient au fil de l’eau.

compte neuf moulins à eau. Ces moulins, à grain, à tabac ou actionnant un martinet de forge, ne nécessitent aucun mécanisme pour fonctionner, il suffit d’un cours d’eau pour faire fonctionner la roue horizontale, reliée à la meule. Ces moulins ont progressivement cessé leur activité (le dernier en 1973) et sont aujourd’hui transformés en résidences.

a conservé son moulin Plazako Errota du 15ème siècle, situé au cœur du village, près de l’église Saint-Pierre. Il a appartenu aux Seigneurs de Saint-Pée et fut brûlé par Gaston de Foix en 1449. L’activité meunière a cessé en 1972. Il a été restauré et ouvert à la visite en 1995.