La Table de l'Auberge Basque 1* au guide Michelin

Cuisine gastronomique
La Table de l'Auberge Basque 1* au guide Michelin - Vue 1 La Table de l'Auberge Basque 1* au guide Michelin - Vue 2 La Table de l'Auberge Basque 1* au guide Michelin - Vue 3 La Table de l'Auberge Basque 1* au guide Michelin - Vue 4 La Table de l'Auberge Basque 1* au guide Michelin - Vue 5
Vieille Route de Saint-Pée- Helbarron
64310 SAINT-PEE-SUR-NIVELLE

Un restaurant contemporain au cœur d'une auberge basque du XVIIe avec une vue magnifique sur la Rhune.
Une cuisine légère, saine et naturelle, élaborée avec les produits
emblématiques du Pays basque, une cuisine basque généreuse. Des assiettes qui marient le bon, le beau et l'original, des plats
dont on garde en bouche un souvenir ému. Des produits choisis avec soin : truite de Banka, pigeon de la ferme Urruty, bonite de Saint Jean de Luz, cochon Ibaïona… Des mariages de saveurs inattendus : chipiron-tamarin, morue-thé vert, palombe-algues... Une attention particulière est portée sur l'esthétisme des plats. Tout est source d'inspiration : l'art contemporain, les paysages et leurs couleurs,l'architecture, la peinture, les rencontres, l'équipe, les artisans, les producteurs...

Tarifs

Escapade Basque : 46 € - Promenade Basque : 84 € - Randonnée culinaire : 118 €

Modes de paiement

Chèques bancaires et postaux, Espèces, Ticket restaurant, Cartes de paiement, Chèques Vacances

Equipements
Equipement
  • Climatisation
  • Parking privé
Langues parlées
  • Espagnol
  • Anglais
  • Allemand
Localiser

Fermeture : - lun et mar midi de 06 à 09 - diman soir, lun, et mar midi de 04 à 06 et de 10 à 15/11. - diman, lun et mar de 15/11 à fin mars inclus - diman soir, lun et mar en 04 et 05



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